Erdnussbutter – die extra Portion „Frühstücks-Power“

Erdnussbutter – die extra Portion „Frühstücks-Power“

Am 24. Januar ist "Tag der Erdnussbutter" - und in vielen Ländern ist die Erdnussbutter vom Frühstückstisch längst nicht mehr wegzudenken. Auch in Deutschland findet der Brotaufstrich immer mehr Liebhaber. Den energiereichen Brotaufstrich, dessen Hauptbestandteil gemahlene Erdnüsse sind, können Gastronomen ihren Gästen und Kunden zum Frühstück anbieten. Stilvoll und appetitlich verpackt in der Portion gibt es den leckeren Brotaufstrich bei…

Internationaler Lemberger-Wettbewerb Vaihinger Löwe geht in die 31. Runde

Internationaler Lemberger-Wettbewerb Vaihinger Löwe geht in die 31. Runde

Lemberger ist die Rebsorte, die beim Wettbewerb um den Vaihinger Löwen seit über 30 Jahren strahlend auf dem Siegerpodest steht. Seit 2019 wird der Pokal im internationalen Wettbewerb vergeben, um noch deutlicher zu zeigen, welche Top-Qualitäten auf weltweitem Niveau diese rote Rebsorte hervorbringen kann. Einsendeschluss für den 31. Vaihinger Löwe - Internationaler Preis für Lemberger & Blaufränkisch ist in Deutschland der 17. Februar 2023 ( www.weinloewe…

Bubble Waffeln – Streetfood aus China erobert den deutschen Markt

Bubble Waffeln – Streetfood aus China erobert den deutschen Markt

Bubble Waffeln, aufgrund ihres Ursprungs auch Hongkong-Waffeln genannt, erobern die Herzen (und Mägen) von Groß und Klein: Mit ihrer außergewöhnlichen Form und dem luftigen Gefühl im Mund erfreut sich die vielseitig einsetzbare Teigware wachsender Beliebtheit. Gefüllt mit Früchten und frischem Eis oder herzhaft belegt können Bubble Waffeln in vielen Bereiche der Gastronomie überzeugen. Besonders beliebt sind Bubble Waffeln als Street Food zum Mitne…

Michel Schneider erweitert alkoholfreie Weinlinie mit Riesling

Michel Schneider erweitert alkoholfreie Weinlinie mit Riesling

Für Genuss ohne Alkohol stehen seit 2016 die entalkoholisierten Rebsortenweine der Marke Michel Schneider von Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) aus Zell an der Mosel. Rechtzeitig zum "Dry January" erweitert ZGM das Alkoholfreisortiment um den deutschen Rebsortenklassiker Riesling. Dieser wurde schonend entalkoholisiert, um möglichst viele der weintypischen Geschmacksaromen zu erhalten. "Unsere alkoholfreie Linie wächst seit Jahren erfolgreich. Im alkoholfre…