Gospel-Flashmob bei Krachenfels im Klinikum
Genialer Gospel-Flashmob bei Krachenfels im Schwarzwald-Baar-Klinikum:…
European Wine Education: Weinreich mit Level 1 und 2 ins neue Jahr 2017
München, im Dezember 2016 - Lange ist es nicht mehr hin und Weihnachten sowie das Neujahr klopfen kräftig an die Tür. Wie jedes Jahr starten viele mit allen möglichen Vorsätzen in die kommenden zwölf Monate des neuen Jahres, doch wie so oft, bleiben die guten Vorsätze meist dann doch auf der Strecke. Jedoch sieht dies in der European Wine Education, der Sommelier Schule in München, anders aus. Denn wie auch schon im Jahr 2016 steht das Streben nach einer…
Erfolg in der Gastwirtschaft: Nur Lachen und Winken?
Ob im Urlaub oder im Restaurant, Kunden zahlen nicht nur für Unterkunft oder Essen, sondern auch für das Erlebnis. Erwartet wird oft die perfekte Dienstleistung. Diese hohe Erwartungshaltung kann zu Konflikten führen; Emotionen werden so gewollt oder ungewollt zu einem wirtschaftlichen Faktor. Maik Roemer untersucht in seinem Buch "Lachen und Winken? Wie Mitarbeiter der Gastwirtschaft mit Emotionen umgehen", erschienen im GRIN Verlag, die emotionale Interaktion zwischen…
Das Chillers frittiert nachhaltig und gesund dank Filtafry
Chillers Bar und Restaurant in Wiesbaden und Frankfurt setzt als erstes hessisches Restaurant auf Nachhaltigkeit beim Frittieren, hat immer saubere Fritteusen mit frischem Öl und nutzt dafür Filtafry, den neuen mobilen Fritteusen Full Service aus Idstein. Das Chillers liebt und lebt den kalifornischen Lebensstil: locker, easy going und natürlich mit stets frisch zubereiteten Burger und Pommes Frites. Das heißt auch: Rund um die Fritteuse muss alles immer tiptop sein, das &O…
Portugal, atemberaubende Heimat unbekannter Weine.
Esporão ist mehr als ein Weingut. Es lockt mit Kultur und kulinarischen Abenteuern in eines der schönsten Länder Europas.…
Weihnachten ohne Reue: Die drei wichtigsten Tipps für schlanke Feiertage (FOTO)
Das vor- und nachweihnachtliche Überangebot an süßen und deftig herzhaften Leckereien stellt auch den diszipliniertesten Esser auf eine harte Bewährungs-probe: nach Feierabend locken Weihnachtsmärkte mit Glühweinstand und Bratwurst und spätestens ab dem Heiligen Abend löst bis nach Neujahr ein kulinarisches Highlight das andere ab. Doch die Überflutung mit Kohlenhydraten bei gleichzeitigem Bewegungsmangel bleibt meist nicht ohne Folgen: Im An…
150.000 Euro für Kaffeebauern in Bolivien: Lidl überreicht Scheck an TransFair e.V. / Mit der Übergabe im Bundesentwicklungsministerium endet das „Fairtrade-Jahr“ von Lidl (FOTO)
Lidl hat das Jahr 2016 anlässlich der zehnjährigen Lizenz-Partnerschaft mit TransFair zum Fairtrade-Jahr ernannt. Um dieses Jubiläum zu feiern, initiierte der Lebensmitteleinzelhändler in den vergangenen Monaten verschiedene Aktionen für seine Kunden und Mitarbeiter - und sammelte so 150.000 Euro für ein Fairtrade-Projekt für Kaffeebauern in Bolivien. Heute übergab Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland, den Scheck an Dieter Ov…
Lieferando.de zeichnet den besten Lieferdienst Deutschlands 2016 aus
Die online Essensbestellplattform Lieferando.de hat nach einem umfangreichen Voting den besten Lieferdienst des Landes gekürt: Das Restaurant"Sushi Plus" aus München holte dieses Jahr den Titel.…
Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 3 Kulinarische Highlights und die 62 besten Gerichte des Jahres 2016
Von der Mahogany-Muschel bis zur Som-Sa-Zitrone: 62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Küchenchefs im Portrait Die besten Köche der Welt treffen sich im Restaurant Ikarus im Hangar-7 am Salzburger Flughafen. Dieses Jahr kamen die berühmten Gastköche nicht nur aus bekannten Feinschmecker-Oasen, sondern auch von den wilden, grünen Färöer-Inseln, aus dem kreativ brodelnden San Francisco oder aus dem traditionsreichen und zugleich so modernen Moska…
Lieferservice.at zeichnet den besten Lieferdienst Österreichs 2016 aus
Die online Essensbestellplattform Lieferservice.at hat nach einem umfangreichen Voting den besten Lieferdienst des Landes gekürt: Das Restaurant"Me Gusta" aus Graz konnte den Titel gewinnen.…
„DER FEINSCHMECKER“ kürt den Sieger: Der Riesling Cup 2016 geht an die Mosel (FOTO)
MÜNCHEN: Großer Erfolg für die trockenen Rieslinge von der Mosel: Mit Gernot Hain aus Piesport hat nicht nur ein Winzer aus dem Anbaugebiet in diesem Jahr den "Deutschen Riesling Cup" gewonnen, den das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER alljährlich für den besten trockenen Riesling ausschreibt - auch der zweite Platz für das Weingut Schloss Lieser ging an die Mosel. Und es gab unter den Bestplatzierten noch weitere Weingüter aus jener Regio…
Coffee to go Becher im innovativen „Barista“ Design
Mit dem neuen und modernen Neutralmotiv bringen Pro DP Verpackungen und Pack4Food24.de frischen Wind in ihr Coffee to go Sortiment.…
Fondue Deluxe für eine genussvolle Silvesterparty
Das Jahr neigt sich zum Ende, die Welt feiert den letzten Abend des Jahres und läutet rauschend das neue Jahr ein. Am Silvesterabend darf dann die passende kulinarische Begleitung nicht fehlen. Besonders der zeitlose Klassiker Fondue ist beliebt zu Silvester. Neben dem Schokoladenfondue zum Nachtisch und dem Schweizer Käsefondue gibt es weitere schmackhafte Varianten, die den Silvesterabend unvergesslich machen. Chinoise - Das Brühfondue Vor allem in der asiatischen Küche is…
Fasten trotz Job – das geht / Tipps von der Heilpraktikerin: So gönnen Sie Körper und Seele eine Auszeit und bleiben trotzdem leistungsfähig (FOTO)
Am 1. März beginnt die Fastenzeit - für viele ein Anlass, selbst eine Zeitlang zu fasten, um Körper und Seele von innen heraus zu reinigen. Allerdings ist es anstrengend, tagelang komplett auf Nahrung zu verzichten; mit einem stressigen Job lässt sich das oft nicht vereinbaren. Doch Heilpraktikerin Mathilde Füssel-Wittwer aus Oberstaufen verrät eine Methode, die sich im Alltag gut bewährt hat. Eine Fastenkur ist wie ein Frühjahrsputz von innen…
Genieße Wein: Wie Wein Weihnachten zu etwas ganz Besonderem macht.
München/ Moosinning, im Dezember 2016 - Lange ist es nicht mehr hin und Weihnachten steht wieder einmal vor der Tür. Draußen leuchten die Lichterketten um die Wette und drinnen werden die ersten Vorbereitungen für das alljährliche Weihnachtsdinner getroffen. Top Thema Nummer eins, wie jedes Jahr, die Frage nach dem perfekten Festtagsmenü und welcher Wein mit welchen Speisen harmoniert. Zum Rotwein Geflügel? Oder verfälscht Rotwein weißes Fleisch zu…