Hilter, 25. Februar 2026 – Die Walter Rau Lebensmittelwerke setzen ihre erfolgreiche Kooperation mit den Wildbakers auch in diesem Jahr fort. Im Mittelpunkt der nächsten Projektphase stehen die pflanzlichen Produkte der Marke Natürlich Westfalia, mit denen die bekannten Backprofis Jörg Schmid und Hannes Hirth – besser bekannt als die Wildbakers – innovative Rezeptideen für das moderne Bäckerhandwerk entwickeln.
Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: Mandeln unterstützen die Regeneration nach dem Training und die kardiometabolische Gesundheit – ein Beleg dafür, dass nachhaltige Selbstfürsorge mit kleinen, klugen Gewohnheiten beginnt.
Ein neues Jahr startet oft mit großen Vorsätzen: mehr Bewegung, bessere Ernährung, bessere Gesundheit. Doch der heutige Wellness-Ansatz entfernt sich zunehmend von Crash-Diäten und extremen Routinen hin zu einem langfristigen Wohlbe
Was für andere selbstverständlich ist, kann für Betroffene, die in einer Essstörung gefangen sind, zur absoluten Qual werden: gemeinsames Essen. Der Druck, normal zu wirken, das ständige Bewerten des eigenen Verhaltens, der Menge des Essens oder die Angst vor Kommentaren oder davor, sogar entdeckt zu werden, lassen jede Mahlzeit mit anderen Menschen zum inneren Ausnahmezustand werden. Gerade in Gesellschaft fühlen sich viele Menschen mit Essstörungen beobachtet
Vom 13. bis 17.03.2026 präsentiert das IT-Systemhaus GiroWeb auf der Hamburger Internorga, internationale Leitmesse für Außer-Haus-Verpflegung, innovative Lösungsbausteine erfolgreicher Gastronomiekonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung. Als langjähriger IT-Aussteller bietet GiroWeb Messebesuchern am Stand 304 / Halle A2 die Chance, GV-Technik wie Kiosksysteme und KI-Kamerakassen live zu erleben.
In der deutschen Gastronomie ist viel in Bewegung: Der Feinschmecker, Deutschlands kulinarisches Lead Magazin, zeigt jetzt in einem umfangreichen Gastro-Dossier (Ausgabe #3/2026, ab 13. Februar im Handel), wie viel Kreativität und Innovationskraft die Branche trotz aller Herausforderungen ausstrahlt. Denn eines ist deutlich: In Deutschlands Restaurants wird so spannend gekocht wie lange nicht, Gastronomen testen neue […]
65 Unternehmen aus 16 italienischen Regionen präsentierten ihre kulinarischen Highlights und gaben Einblick in die Vielfalt und Qualität italienischer Bio-Produkte.
Vom 10. bis 13. Februar präsentierten 65 Unternehmen aus 16 Regionen auf dem Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency (ITA) in Nürnberg ihre biologisch erzeugten Lebensmittel – von klassischen Olivenölen über Pasta und Reisspezialitäten bis hin zu innovativen Convenience-Produkten. Auf 640 Quadr
